Cantine Il Crinale

In una carrellata di tutte le DOC marchigiane si parte dal territorio anconetano, con il Verdicchio dei Castelli di Jesi, celebre espressione dell'enologia regionale, bianco dorato con riflessi verdi, profumi fruttati e sentori floreali ed erbacei. Ottimo con il pesce e da assaggiare anche con formaggi poco stagionati. Si prosegue con la Lacrima di Morro d'Alba, da una piccola zona dell'entroterra tra Senigallia e Jesi. Colore rosso intenso e profumi inebrianti di fragola e frutti rossi. Il Rosso Conero, molto elegante nella sua versione riserva, tendente al granato e con profumi di ciliegia matura.

Nel Pesarese si incontrano il Colli Pesaresi (rosso e bianco) e il Bianchello del Metauro, molto piacevoli e abbinabili con mille piatti: vini particolarmente sapidi e vivaci, freschi e briosi.

E infine il Maceratese, con tre DOC: l'Esino, bianco e rosso gradevoli da bersi giovani, il Verdicchio di Matelica, prodotto in una particolare zona delle Marche, un ex bacino salato prossimo all'Appennino; e il Colli Maceratesi, bianco dai profumi freschi e delicati, indicato con i celebri salumi della zona, come il ciauscolo. La Vernaccia di Serrapetrona, anche DOCG, chiude in bellezza questa carrellata: dal vitigno antico Vernaccia nera (85%) e dal particolare procedimento a tre fermentazioni, nasce uno spumante rosso naturale unico e inebriante.