Un 70% di Montepulciano, un 20% di Cabernet Sauvignon, un 10% di Merlot e… un segreto di famiglia prodotto nella nostra cantina che non possiamo svelare.
Questo è tutto ciò che possiamo dirvi sulla composizione vinicola del nostro Sprigione Marche Rosso IGT, un vino rosso delle Marche pluripremiato ed altamente apprezzato anche all’estero, poichè ci viene richiesto moltissimo nelle enoteche degli Stati Uniti. Sarete sicuramente incuriositi dal segreto di famiglia, ma perdonateci, come potete capire nessun mago rivelerà mai i trucchi del suo mestiere.
Possiamo però darvi alcuni indizi su questo eccellente vino rosso del Piceno, il nostro Sprigione Marche Rosso IGT è un’autentico diamante che offre, e garantisce, un’esperienza di degustazione unica con il suo colore rubino intenso dai riflessi violacei ed il suo complesso bouquet di profumi che spaziano da note di frutta rossa e spezie a sentori terrosi e di sottobosco.
Il nome “Sprigione” infatti deriva dal fatto che emana notevoli profumi donando un’intensa sensazione di marasca, prugne, more, visciole e amarena con sentori terziari della tostatura di legno, tabacco, vaniglia e cannella.
Tale nomenclatura gli venne data dal Dott. Luca Maroni durante la degustazione del campione dalla botte, da quell’istante venne deciso di chiamarlo Sprigione.
Degustando lo Sprigione Marche Rosso si nota equilibrio e struttura, con tannini morbidi e una piacevole acidità, oltre ad un gusto persistente e armonioso che si sviluppa nel tempo, rendendolo un vino adatto all’invecchiamento.
Con quali piatti abbinare lo Sprigione Marche Rosso IGT?
C’è l’imbarazzo della scelta per la maggior parte dei palati, dalla carne rossa ai formaggi stagionati, passando per i piatti di cacciagione e le paste condite. Ciò non toglie però che può essere stappato e sorseggiato in un qualsiasi momento di relax o meditazione della giornata.
È un vino rosso unico e affascinante del nostro territorio e della regione Marche, con una storica corposità fatta di caratteristiche organolettiche complesse. Offre opportunità di degustazione interessanti al punto che viene cliassificato da molti come vino da meditazione.